Order via LINE

Restaurant Menuเมนูร้านอาหารMenu du Restaurant

Chef Philippe's finest creations, crafted with passion and precisionสร้างสรรค์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดของเชฟฟิลิปป์ ทำด้วยความรักและความแม่นยำLes plus belles créations du Chef Philippe, élaborées avec passion et précision

Complete Menuเมนูที่สมบูรณ์Menu Complet

Snackอาหารว่างSnack

Cold cut Cheese Selectionเลือกชีสเย็นSélection de Fromages Froids750
Mini Sardine in Virgin Olive Oilปลาซาร์ดีนขนาดเล็กในน้ำมันมะกอกMini Sardine à l'Huile d'Olive Vierge580
Parma Ham Melonแฮมปาร์มาและแคนตาลูปJambon de Parme et Melon380
Duck Fig Pâté Maison 130 Gr.เปตเป็ดและมะเดื่อ 130 กรัมPâté de Canard et Figue 130 Gr.380
Duck Rilletes Maison 130 Gr.ริเลตเป็ด 130 กรัมRillettes de Canard 130 Gr.350
Pork Rilletes Maison 100 Gr.ริเลตหมู 100 กรัมRillettes de Porc 100 Gr.250
Chicken Liver Mousse Pâté Maisonมูสตับไก่เปตMousse de Foie de Poulet Pâté250
Wild Boar Pâté Maison 130 Grเปตหมูป่า 130 กรัมPâté de Sanglier 130 Gr400
Camembert Tartifletteแคมองแบร์ตาร์ติเฟลตCamembert Tartiflette650

Grilledย่างGrillé

Flank Steak, Aust, Fries, Saladเนื้อแฟลงค์ออสเตรเลีย มันฝรั่ง สลัดSteak de Flanc Aust, Frites, Salade600
Hanger Steak Aust Mb 6-7 Fries, Saladสเต็กแฮงเกอร์ออสเตรเลีย 6-7 มันฝรั่ง สลัดSteak Hanger Aust Mb 6-7 Frites, Salade750
Black Onyx Angus Striploin, Austแบล็กออนิกซ์แองกัสสตริปลอยน์ออสเตรเลียBlack Onyx Angus Striploin Aust1500
Wagyu Rib Eye Aust Wagyu Nb 4/5วากิวริบอายออสเตรเลีย 4/5Wagyu Rib Eye Aust Wagyu Nb 4/51500
Prime Rib, 270 Days (1.5 Kg Aust)พรีมริบ 270 วัน (1.5 กิโลออสเตรเลีย)Prime Rib, 270 Jours (1.5 Kg Aust)5500
Tomahawk, 100 Days (1.5 Kg Aust)โทมาฮอว์ก 100 วัน (1.5 กิโลออสเตรเลีย)Tomahawk, 100 Jours (1.5 Kg Aust)4200
Lamb Chop, Mashed Potatoe, Ratatouilleซี่โครงแกะ มันฝรั่งบด ราตาตูยCôtelette d'Agneau, Purée, Ratatouille1300
Iberico Pork Pluma Steakสเต็กหมูอิเบริกาSteak de Porc Ibérique1200
Andouillette de Troye AAAอังดูยเยตต์เดอทรัว AAAAndouillette de Troye AAA750

Casserolesแกงและต้มแบบฝรั่งเศสCasseroles

Tomato with Pork Stuffing and Pestoมะเขือเทศยัดไส้หมูและเพสโต้Tomate Farcie au Porc et Pesto450
Coq au Vin (Red Wine Chicken)ไก่ต้มไวน์แดงCoq au Vin (Poulet au Vin Rouge)850
Chicken Leg Mushroom Cap & Truffleขาไก่เห็ดและทรัฟเฟิลCuisse de Poulet Champignon & Truffe850
Duck Leg Le Figs Gras with Cabbageขาเป็ดกับกะหล่ำปลีCuisse de Canard Foie Gras Chou1100
Pork Tongue Stewต้มลิ้นหมูRagoût de Langue de Porc650
Pork Cheekแก้มหมูJoue de Porc650
Pork Belly & Neckท้องหมูและคอหมูPoitrine & Cou de Porc650
Lamb Tongue Provençaleลิ้นแกะโปรวองส์Langue d'Agneau Provençale450
Lamb Navarin StewนาวารินแกะNavarin d'Agneau850
Lamb Shank White Beansแขนแกะกับถั่วขาวJarret d'Agneau Haricots Blancs850
Lamb ShankแขนแกะJarret d'Agneau850
Veal Blanquette CreamyบลองเกตลูกวัวBlanquette de Veau Crémeuse850
Veal Olive CasseroleแคสเซอโรลลูกวัวมะกอกCasserole de Veau aux Olives850
Beef Bourguignonเนื้อตุ๋นบูร์กุนดีBœuf Bourguignon850
Beef Cheek Red Wine Sauceแก้มเนื้อกับซอสไวน์แดงJoue de Bœuf Sauce Vin Rouge850
Beef Short Rib Braisedซี่โครงเนื้อสั้นต้มCôte de Bœuf Braisée950
Ox-Tongue Stewต้มลิ้นวัวRagoût de Langue de Bœuf850
Ox-Tail Stewต้มหางวัวRagoût de Queue de Bœuf950
Cassoulet (Pork, Duck Lamb)แคสซูเล (หมู เป็ด แกะ)Cassoulet (Porc, Canard Agneau)900
Pot au FeuพอตโอเฟPot au Feu850
Tripes Corsican Style Casseroleไตแบบคอร์สิกาTripes Style Corse750

MainsจานหลักPlats Principaux

Tenderloin (Aust) Sauce Beurre "Café de Paris"เนื้อวัวเนื้ออ่อนซอสเบอร์เนสFilet Sauce Beurre "Café de Paris"980
Pork chop with Mustard Dijon Sauceซี่โครงหมูกับซอสมัสตาร์ดCôte de Porc Sauce Moutarde Dijon550
Boudin Noir with Onion & Mashed Potatoบูดินนัวร์กับหอมและมันฝรั่งบดBoudin Noir Oignon & Purée650
Knife-Cut Beef Tartare, French Fries, Saladเนื้อทาร์ตาร์มันฝรั่งและสลัดSteak Tartare, Frites, Salade580
Duck Leg Confit, Roasted Potatoes, Ratatouilleขาเป็ดคอนฟี มันฝรั่งย่าง ราตาตูยConfit de Canard, Pommes Rôties, Ratatouille650
Roasted Duck Breast Green Peppercornเต้าห์ห่านย่างกับพริกสีเขียวMagret de Canard Poivre Vert550
Lamb Chop, Mashed Potatoes, Ratatouilleซี่โครงแกะ มันฝรั่งบด ราตาตูยCôtelette d'Agneau, Purée, Ratatouille1300
Merguez Sausage, Ratatouille, Friesเมอร์เกซ ราตาตูย มันฝรั่งMerguez, Ratatouille, Frites450
Fresh Salmon White Wine Butter Sauceปลาแซลมอนสดซอสเนยไวน์ขาวSaumon Frais Sauce Beurre Vin Blanc550
Seafood Gratin (Rock Lobster, Scallop, Squid, Shrimp)ทะเลกราติน (กุ้งมังกร หอยเชลล์ ปลาหมึก กุ้ง)Gratin de Fruits de Mer650
River Prawn Chao Phraya River Thermidorกุ้งแม่น้ำเทอร์มิดอร์Crevette Fleuve Thermidor1200
Legine Fish Fillet Bouillabaisseปลาลีจีนบูยาแบสส์Filet de Légine Bouillabaisse850
Trout Fillet Roasted Vegetable Meuniere Butterปลาเทราต์ผักย่างเนยมอนิแยร์Filet de Truite Légumes Meunière600
Sole Fillet Caper Meuniere Butterปลาโซลฟิเลต์เคเปอร์เนยมอนิแยร์Filet de Sole Câpres Meunière650
Atlantic Sole Fillet Dover Sauceปลาโซลแอตแลนติกซอสโดเวอร์Filet de Sole Atlantique Sauce Dover980
Baby Seabass Fillet, Lemon Confit, White Wine Sauceปลาทะเลเบบี่ฟิเลต์มะนาวคอนฟีFilet de Loup Citron Confit Vin Blanc700
Smoked Salmon Fettuccine PastaเฟตตูชินีปลาแซลมอนรมควันFettuccine Saumon Fumé380
Carbonara Spaghettisสปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าSpaghetti Carbonara380
Pan Fried Duck Liver, Cep Sauce with Fettucciniตับเป็ดผัดซอสเซปเฟตตูชินีFoie de Canard Poêlé Sauce Cèpe980
Beef Burger Bacon, Cheese & Fried Egg, Pepper Sauceเบอร์เกอร์เนื้อเบคอนชีสไข่ซอสพริกBurger Bœuf Bacon Fromage Œuf Sauce Poivre450
Prices are Subject to 10 % Service Charge & 7 % V.A.Tราคาอยู่ภายใต้ค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%Les prix sont soumis à 10% de frais de service et 7% de TVA